O que é preciso para se tornar um gerente da Applebee’s?
Descubra as funções e responsabilidades de um gerente da Applebee’s, o que é preciso para garantir esse emprego e o que é preciso para se destacar nessa posição.
Visão geral do trabalho
Applebee’s é uma conhecida rede de restaurantes casuais que oferece uma variedade de cozinha americana. É uma das maiores redes de restaurantes casuais do mundo, com mais de 2.000 estabelecimentos localizados nos Estados Unidos e ao redor do mundo.
O gerente de um restaurante Applebee’s é responsável por gerenciar as operações diárias do restaurante. Isso inclui supervisionar a equipe, garantir a satisfação do cliente e manter a limpeza e a segurança do restaurante.
O gerente também lida com reclamações de clientes, resolve disputas e garante que todos os funcionários sigam as políticas e procedimentos da empresa.
Além disso, eles colaboram com a liderança do restaurante para elaborar planos para melhorar as vendas e a lucratividade.
Deveres de um gerente da Applebee’s
As funções de um Applebee’s Manager são extensas e podem abranger tarefas como:
- Orientar e inspirar os funcionários a fornecer um serviço excepcional a todos os hóspedes
- Garantir a adesão às políticas, protocolos e padrões da empresa dentro do restaurante
- Monitorar a qualidade e apresentação dos alimentos, garantindo que todos os pratos sejam preparados de acordo com as receitas e especificações da Applebee
- Gerenciar os níveis de estoque e fazer pedidos de suprimentos conforme necessário
- Treinamento de novos funcionários sobre procedimentos adequados de segurança e saneamento
- Lidar com reclamações de clientes e mediar conflitos entre clientes e funcionários
- Desenhar estratégias para aumentar as vendas e a lucratividade
- Criação de programações semanais para funcionários com base no volume de negócios esperado
- Acompanhamento de custos de mão de obra e outras despesas para permanecer dentro do orçamento
- Manter registros precisos do desempenho e frequência dos funcionários
- Realização de reuniões regulares com a equipe para discutir metas e objetivos
- Participar em iniciativas de marketing local para promover o restaurante
Salário de um gerente da Applebee
O salário de um gerente da Applebee’s é baseado em vários fatores, como o tamanho do estabelecimento, sua localização, o número de funcionários gerenciados, os anos de experiência e o nível de autoridade exercido.
Outros elementos que podem afetar o salário desse cargo incluem a estabilidade financeira e o orçamento geral da empresa.
Salário médio anual: US$ 68.955 (US$ 33,15/hora)
Salário anual dos 10% superiores: US$ 94.600 (US$ 45,48/hora)
Critérios de contratação de gerente da Applebee
Para se tornar um gerente da Applebee’s, os candidatos devem ter no mínimo dois anos de experiência anterior em gerenciamento de restaurante.
Embora seja preferível um diploma de bacharel em hotelaria ou áreas afins, não é obrigatório.
Os candidatos também devem ter excelente atendimento ao cliente e habilidades de comunicação e serem capazes de liderar e inspirar uma equipe.
Além disso, eles devem estar dispostos a trabalhar em horários flexíveis, que podem incluir noites e fins de semana.
Uma carteira de motorista válida e transporte confiável também são obrigatórios, e os candidatos devem passar por uma verificação de antecedentes e teste de drogas.
Proficiências do gerente da Applebee
Para ter sucesso como gerente na Applebee’s, os funcionários precisam das seguintes habilidades:
Inspiração: Como gestor, você pode elevar sua equipe oferecendo oportunidades de ascensão profissional e incentivos para atingir os objetivos da empresa.
Por exemplo, se sua equipe está lutando para atingir suas metas de vendas, você pode recompensar o membro da equipe com mais vendas com um bônus.
Delegação: Como gerente, você terá muitas responsabilidades, inclusive supervisionar uma equipe de funcionários.
Para tornar sua carga de trabalho mais gerenciável, você pode delegar tarefas aos membros de sua equipe, como conduzir entrevistas de emprego, solicitar suprimentos e gerenciar agendas de funcionários.
Solução de problemas: como gerente, você pode ser encarregado de resolver reclamações de clientes, problemas de funcionários e problemas de fornecedores.
Habilidades eficazes de resolução de problemas podem ajudar a manter um ambiente de trabalho positivo e manter o restaurante funcionando sem problemas.
Além disso, essas habilidades podem ser usadas para desenvolver soluções inovadoras para melhorar as operações do restaurante.
Comunicação: A comunicação é uma habilidade crucial para qualquer função gerencial.
Como gerente de restaurante, você deve ser capaz de se comunicar de forma eficaz com sua equipe, clientes e representantes corporativos. Isso inclui explicar as políticas da empresa, responder a perguntas dos funcionários e resolver conflitos.
Você também deve ser capaz de se comunicar com os clientes de forma a garantir uma experiência positiva.
Team Building: Team building refere-se à capacidade de criar um ambiente de trabalho positivo e promover a colaboração entre os funcionários.
Como gerente, você pode usar habilidades de formação de equipe para ajudar sua equipe a crescer e se desenvolver.
Por exemplo, você pode organizar eventos de formação de equipes, como um almoço mensal, no qual você pode discutir tópicos relacionados ao trabalho e incentivar
Condições de trabalho do gerente da Applebee
Os gerentes da Applebee normalmente trabalham 40 horas por semana, embora se espere que trabalhem horas extras durante os horários de pico.
O trabalho exige que os gerentes fiquem em pé por longos períodos e devem ser capazes de lidar com demandas físicas, como levantar itens pesados.
Além disso, eles devem ser capazes de gerenciar o estresse de lidar com clientes, funcionários e outros gerentes e lidar com várias tarefas ao mesmo tempo.
Os gerentes da Applebee também podem ser obrigados a viajar para treinamento e reuniões em outros locais.
Tendências do setor de gerentes da Applebee
Três tendências que estão moldando a forma como os funcionários do Applebee’s Manager trabalham são:
Equilíbrio entre vida profissional e pessoal: o equilíbrio entre vida pessoal e profissional está se tornando cada vez mais importante para os gerentes da Applebee.
A ascensão do trabalho remoto tornou difícil separar o trabalho da vida doméstica.
Os gerentes devem estar cientes do gerenciamento de tempo e das cargas de trabalho de seus funcionários para evitar excesso de trabalho e esgotamento.
Empoderando Funcionários
Os gerentes da Applebee – estão colocando ênfase em dar aos funcionários independência e responsabilidade em suas funções, ao mesmo tempo em que fornecem suporte e orientação conforme necessário.
Eles estão promovendo o trabalho em equipe entre equipes e departamentos para incentivar a criatividade e a inovação.
Além disso, eles estão investindo em programas de treinamento e desenvolvimento de funcionários para mantê-los atualizados com os avanços do setor e melhorar suas habilidades.
Ao adotar essa tendência, os gerentes da Applebee podem liderar suas equipes com eficiência e alcançar objetivos comuns.
Foco na Diversidade e Inclusão
Os gerentes da Applebee estão sendo encarregados de incorporar programas de diversidade e inclusão em suas operações. O objetivo é criar um local de trabalho mais inclusivo, onde funcionários de todas as origens se sintam respeitados e valorizados.
Para os gerentes da Applebee, é fundamental entender essa tendência para criar um ambiente acolhedor para todos.
Eles devem se esforçar para contratar uma equipe diversificada e oferecer treinamento sobre como identificar e lidar com qualquer caso de discriminação ou preconceito.
Além disso, eles devem procurar maneiras de promover a diversidade e a inclusão em suas equipes, como por meio de programas de orientação ou outras iniciativas.
Oportunidades de Avanço na Carreira
Os gerentes da Applebee têm potencial para ascensão dentro da empresa. À medida que ganham experiência, podem ser promovidos a cargos mais altos, como gerente distrital, gerente regional ou outros.
Os gerentes distritais supervisionam vários restaurantes em uma região específica, enquanto os gerentes regionais gerenciam vários distritos.
A Applebee’s também oferece um programa de treinamento gerencial para ajudar os gerentes a desenvolver as habilidades necessárias para progredir na empresa.
Perguntas e respostas da entrevista
Aqui estão cinco perguntas de entrevista comuns para cargos de gerente da Applebee e exemplos de respostas:
O que você mais gosta em trabalhar em um ambiente de restaurante?
Esta pergunta é para determinar se você se encaixa bem no Applebee’s e se tem paixão por trabalhar em um ambiente de restaurante.
Sua resposta deve mostrar seu amor por trabalhar com clientes, colaborar com colegas de trabalho e ajudar os outros.
Exemplo de resposta: “O que menos gosto em trabalhar em um restaurante é quando fico sobrecarregado e esqueço de atender uma das minhas mesas.
Sinto-me mal quando percebo que não reabasteci a bebida de alguém ou não servi a comida prontamente. Eu sempre peço desculpas e ofereço algo elogioso como desculpa.
Eu me esforço para dar a eles atenção extra até que estejam prontos para ir embora.”
Que qualidades você acha que fazem um bom gerente?
Esta pergunta é para avaliar se você possui as qualidades desejadas para um gerente da Applebee’s. Use sua resposta para mostrar algumas de suas habilidades mais fortes e como elas se aplicam ao gerenciamento.
Resposta de exemplo: “Acredito que um bom gerente deve ter fortes habilidades de comunicação com os membros de sua equipe, clientes e gerenciamento superior.
Aceito feedback de meus colegas de trabalho e busco ativamente maneiras de melhorar minhas habilidades de comunicação.
Em minha função anterior como servidor, Iniciei uma reunião semanal de equipe em que discutíamos as metas semanais e quaisquer preocupações ou perguntas sobre o local de trabalho.
Isso me ajudou a conhecer melhor meus colegas de trabalho e os deixou à vontade para me abordar com perguntas.”
Você tem tido problemas para equilibrar sua vida pessoal e profissional?
Esta questão visa entender como você gerencia seu tempo e responsabilidades. Use exemplos do seu passado para ilustrar como você equilibra o trabalho com outros aspectos da sua vida, como família ou hobbies.
Resposta de exemplo: “Em meu emprego anterior em um restaurante local, trabalhava à noite e nos fins de semana enquanto também cursava o bacharelado on-line.
Foi um desafio equilibrar a escola e o trabalho, mas descobri que reservar horários específicos todos os dias para meus estudos me ajudou Eu estudava antes do trabalho, revisava as anotações durante os intervalos e terminava as tarefas depois do trabalho.”
