Se você estiver interessado em se tornar um gerente de supermercado, talvez queira aprender mais sobre as funções, requisitos e habilidades necessárias para o sucesso.
Os gerentes de mercearia são responsáveis por supervisionar todos os aspectos das operações de sua loja, desde o gerenciamento de estoque e pedidos de produtos até a supervisão dos funcionários e a garantia de um ambiente de loja limpo e acolhedor.
Além de manter as prateleiras de suas lojas totalmente abastecidas com produtos populares, os gerentes de supermercado também devem gerenciar sua equipe. Isso inclui contratação, treinamento e definição de padrões de desempenho para garantir que os funcionários possam oferecer um excelente atendimento ao cliente.
Funções de um Gerente de supermercado
Algumas funções comuns de um gerente de supermercado incluem monitorar os níveis de estoque e solicitar novos produtos, criar exibições na loja para destacar itens de venda, aplicar regras e padrões de desempenho para funcionários, comunicar-se com fornecedores, definir preços para itens da loja, manter registros de estoque, conduzir auditorias e decidir quais produtos apresentar nas prateleiras das lojas com base em tendências sazonais ou novas ofertas.
Se você estiver interessado em se tornar um gerente de supermercado, é importante ter uma boa compreensão dos requisitos do trabalho e das habilidades necessárias.
Os gerentes de mercearia devem ser capazes de gerenciar a equipe de maneira eficaz, comunicar-se bem e manter-se atualizado com as tendências do setor. Oportunidades de avanço estão disponíveis para aqueles que demonstram fortes habilidades de liderança e um compromisso com o sucesso.
Os salários dos gerentes de mercearia podem variar com base em fatores como nível educacional, anos de experiência e tamanho e localização da empresa. Eles também podem receber bônus em cima de seu salário base.
Salário de um Gerente de supermercado
O salário médio anual de um gerente de supermercado é de $ 49.500, o que significa $ 23,8 por hora. Os 10% melhores gerentes de supermercado podem ganhar até $ 80.500 por ano, ou $ 38,7 por hora. No entanto, espera-se que as perspectivas gerais de emprego para gerentes de supermercados diminuam na próxima década. Enquanto algumas lojas estão expandindo seus serviços para incluir bancos e seguros, o que pode exigir mais gerentes, a queda nas mercearias tradicionais pode compensar esse crescimento.
Como se tornar um Gerente de supermercado
Para se tornar um gerente de supermercado, normalmente é necessário um diploma do ensino médio ou equivalente, embora alguns empregadores prefiram um diploma de associado ou bacharel em negócios ou ciência de alimentos.
A maioria dos gerentes de mercearia começa em cargos de nível básico, como caixa ou estoquista, e ganha experiência trabalhando em uma mercearia ou outro ambiente de varejo. Alguns também vêm de setores como manufatura ou construção, que podem fornecer preparação para as demandas físicas de um gerente de supermercado.
Embora a certificação ou licenciamento não seja necessário para o emprego, ter um pode dar aos candidatos uma vantagem no mercado de trabalho.
Habilidades necessárias para gerentes de supermercado
Para ter sucesso em sua função, os gerentes de supermercado precisam possuir as seguintes habilidades:
Comunicação: como gerente de supermercado, você precisará se comunicar com várias pessoas, incluindo funcionários, clientes, fornecedores e outras partes interessadas. Boas habilidades de comunicação são essenciais para construir confiança, inspirar outras pessoas e resolver problemas de forma eficaz.
Liderança: Você é responsável por garantir o sucesso das vendas e margens de lucro de sua loja. Os gerentes de supermercado eficazes são líderes fortes que podem motivar e inspirar sua equipe a trabalhar em conjunto para atingir os objetivos da empresa.
Solução de problemas: você precisa ser capaz de identificar e resolver quaisquer problemas que possam surgir para garantir que sua loja esteja funcionando com eficiência. As habilidades de resolução de problemas de um gerente de supermercado são importantes para manter um ambiente de trabalho positivo.
Gerenciamento de estoque: você será responsável por supervisionar o estoque de sua loja e solicitar a quantidade correta de produtos. Fortes habilidades de gerenciamento de estoque podem ajudá-lo a garantir que sua loja tenha os produtos certos e evitar excesso ou falta de estoque.
Atendimento ao cliente: boas habilidades de atendimento ao cliente podem ajudá-lo a interagir com clientes e funcionários de maneira amigável e prestativa. Como gerente de supermercado, você será responsável por receber os clientes, responder a perguntas e resolver problemas.
Gerente de Mercado – Ambiente de Trabalho
Os gerentes de mercearia normalmente trabalham em grandes supermercados ou mercearias. Eles geralmente trabalham 40 horas por semana, mas podem trabalhar mais durante os horários de pico, como feriados. Alguns gerentes de supermercado podem ser obrigados a trabalhar em turnos noturnos. O ambiente de trabalho geralmente é bem iluminado, limpo e com temperatura controlada. No entanto, pode haver ruído de clientes e equipamentos e riscos potenciais de produtos químicos e equipamentos de limpeza.
Tendências do Gerente de Mercearia
Aqui estão três tendências que atualmente estão influenciando o papel dos gerentes de supermercado:
O crescimento das compras de supermercado online está mudando a forma como as pessoas compram alimentos, e os gerentes de supermercado precisarão adaptar suas estratégias para se manterem competitivos.
O uso de tecnologia, como quiosques de autoatendimento, está aumentando em supermercados, o que pode exigir que os gerentes de supermercado aprendam novas habilidades e trabalhem com novos equipamentos.
Mercearias estão expandindosuas ofertas além da alimentação, como prestação de serviços bancários e de seguros, o que pode exigir mais gerentes para supervisionar essas operações não tradicionais.
Para atender à crescente demanda por compras de supermercado online, os gerentes de supermercado devem priorizar o atendimento ao cliente para oferecer ótimos negócios e excelente suporte por meio de vários canais de comunicação.
Com o aumento das preocupações com saúde e bem-estar, os gestores precisam oferecer opções mais saudáveis, produtos orgânicos e fornecer informações sobre ingredientes e alternativas saudáveis.
A intensa competição do setor de supermercados significa que os gerentes de supermercado devem ser altamente qualificados no atendimento ao cliente para lidar com situações complexas e manter o conhecimento dos produtos que vendem.
Para se tornar um gerente de supermercado, é crucial ganhar experiência em gerenciamento de varejo, subindo a escada para se tornar um gerente e aprendendo sobre o setor de supermercados. Para ter sucesso neste trabalho exigente, os gerentes de supermercado precisam gerenciar equipes de forma eficaz, tomar decisões rápidas e lidar com várias tarefas simultaneamente.
Oportunidades de Avanço
Para avançar no setor de supermercados, pode-se almejar uma promoção dentro da empresa. Muitas mercearias oferecem um programa de treinamento em gerenciamento que abrange todos os aspectos da administração de uma mercearia. Após a conclusão do programa, a pessoa é elegível para um cargo de gestão. Alternativamente, pode-se tornar um Certified Grocery Professional (CGP) passando em um exame escrito e tendo pelo menos cinco anos de experiência na indústria.
Exemplo de descrição de cargo para gerente de supermercado
A [CompanyX] está procurando um gerente de supermercado experiente para liderar sua equipe na manutenção do estoque, aparência e excelente atendimento ao cliente da loja. O candidato ideal deve ter conhecimento de produtos perecíveis, segurança alimentar e atendimento ao cliente, além de experiência anterior em gerenciamento de mercearia.
Os deveres incluem supervisionar funcionários, agendar turnos de funcionários, solicitar estoque, resolver reclamações de clientes e manter registros precisos das transações da loja. As habilidades necessárias incluem forte liderança, tomada de decisão e habilidades de gerenciamento de pessoas, excelente comunicação e habilidades interpessoais e familiaridade com os procedimentos operacionais da loja.
É necessário ter um diploma de bacharel em administração de empresas, gestão de varejo ou áreas afins, e um mestrado na mesma área com cinco ou mais anos de experiência é preferencial. Além disso, a experiência com gerenciamento de estoque, prevenção de perdas, relatórios financeiros e orçamento também é preferida.
